Ασχολούμαι επαγγελματικά πλέον με την καλλιέργεια των ελαιόδεντρων της οικογένειας όπου από μικρή ηλικία γνώριζα για την καλλιέργεια επειδή τα έμαθα από την γιαγιά μου και τον παππού μου.
Το γνήσιο ελληνικό γιαούρτι συνδέεται άρρηκτα με την καλή υγεία και είναι ωφέλιμο για τα παιδιά μας. Αποτελεί μια από τις πιο ολοκληρωμένες τροφές για τα παιδιά και συστήνεται από διατροφολόγους σε όλο το κόσμο ως βασικό στοιχείο του καθημερινού διαιτολογίου για όλες τις ηλικίες, αφού πρόκειται για τροφή υψηλής βιολογικής αξίας.
Η Κεφαλονιά είναι γνωστή για τις υπέροχες παραλίες της αλλά και για τις τόσο ξεχωριστές γεύσεις της. Το μαντολάτο, τα κρασιά Ρομπόλα, η διάσημη κρεατόπιτα αλλά και η ριγανάδα. Η ριγανάδα είναι ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ με άρωμα Ελλάδας!
Η συνταγή που σας δίνουμε είναι για σιμιγδαλένιο χαλβά με ΠΟΠ κελυφωτό φιστίκι Μεγάρων από τη Megaris Goods. Ο χαλβάς είναι ένα γλυκό που εκτός από τη χώρα μας το συναντάμε σε όλα τα Βαλκάνια, στις χώρες της Μεσογείου και στη Μέση Ανατολή.
Η Πάστα Φλώρα αρχικά λεγόταν “Πάστα Φρόλα” που στα ιταλικά σημαίνει “τραγανή ζύμη”. Προφανώς, χάριν ευφωνίας, το Φρόλα έγινε Φλώρα και μαζί του ένα γλυκό που αγαπάμε όλοι. Η ζύμη του μαλακή και εύθραυστη σε συνδυασμό με την αγαπημένη μας μαρμελάδα.
Τα τελευταία χρόνια οι Κυριακές μας άλλαξαν. Τα περισσότερα μαγαζιά σερβίρουν από το πρωί μέχρι νωρίς το απόγευμα brunch και ένα από τα βασικά πιάτα που θα συναντήσουμε είναι τα pancakes.
Η φριτάτα είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που όμως παραλλαγές του θα βρούμε και στην ελληνική κουζίνα. Η φρουτάλια είναι η μία από τις ελληνικές παραλλαγές που συναντάμε στην Άνδρο.
Υπάρχουν φορές που θα θέλατε να έχετε ένα γλυκό; Υπάρχουν άλλες φορές που αγοράσατε πολλά φρούτα και δεν προλάβατε να τα καταναλώσετε; Σας έχουμε μία συνταγή που θα λύσετε και τα δύο αυτό προβλήματα. Κομπόστα μήλου, εύκολη και γρήγορη!
Τοστ, με χαλούμι, ξηρά σύκα, ραπανάκι, αποξηραμένο ροδάκινο, ρόκα, ραπανάκι και ρίζες άγριου σκόρδου. Και όσο απλό φαίνεται αυτό το γεύμα είναι σίγουρα κάτι που δεν θα ξεχάσουμε.
Το Ψωμί
Είναι πάντα στο τραπέζι μας και συνοδεύει σχεδόν κάθε μας γεύμα. Σας δίνουμε δύο εύκολες συνταγές για ψωμί και μπορείτε να προσθέσετε όποιο άλλο υλικά σας αρέσει.
