Ψητό Ταλαγάνι με Chutney μανιτάρι πλευρώτους με κόλιανδρο και μπαχάρι Terra Fyllida

Μια εύκολη συνταγή για φτιάξετε ψητό ταλαγάνι με Chutney μανιτάρι πλευρώτους με κόλιανδρο και μπαχάρι Terra Fyllida, για όσους λατρεύουν το τυρί!

Βρέξτε απαλά το ταλαγάνι και μετά πασπαλίστε το με ελάχιστο αλεύρι.

Διαβάστε περισσότερα

Χοιρινή τηγανιά κρασάτη

Εκτέλεση

Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε το κρέας να σωταριστεί καλά. Έπειτα ρίχνουμε το κρασί, τόσο όσο να μισο σκεπαστεί η τηγανιά, αφήνουμε 5′ να βράσει με το κρασί και έπειτα ρίχνουμε το νερό. 

Διαβάστε περισσότερα

Κάστανα, καρύδια και κρεμμύδια με κόκκινο κρασί

Εκτέλεση

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 κ.σ. βούτυρο και το λιώνουμε σε μέτρια θερμοκρασία. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ψητά και ξεφλουδισμένα κάστανα και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου για 5 λεπτά. Προσθέτουμε και τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.

Διαβάστε περισσότερα

Τα καλύτερα καλοκαιρινά φαγητά

Το καλοκαίρι είναι εδώ πιο ζεστό από ποτέ και οι περισσότεροι από εμάς είμαστε σχεδόν έτοιμοι για τη μεγάλη εξόρμηση στις παραλίες και στα νησιά, με αποτέλεσμα να βρίσκουμε δικαιολογίες για να μη μαγειρέψουμε.

Διαβάστε περισσότερα