payment gr

telephone gr

shipping gr

04 Ιανουαρίου

Επιστροφή στην αγροτική παραγωγή: απάντηση στην κρίση, ή μελετημένη κίνηση προοπτικής;

Συντάκτης
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(5 ψήφοι)

Μέσα στο βαρύ κλίμα της νεοελληνικής πραγματικότητας όπου κυριαρχεί η κατήφεια και ο πανικός που φέρνει η οικονομική κρίση, δύο ελπιδοφόρες τάσεις φαίνονται να ξεχωρίζουν. Η πρώτη σχετίζεται με την απαίτηση του κοινωνικού συνόλου για καλύτερη ποιότητα ζωής και η δεύτερη με την ολοένα και αυξανόμενη επιστροφή νέων ανθρώπων στην αγροτική παραγωγή. Συνδυάζοντας τις δύο αυτές προοπτικές, διακρίνεται μια αναπτυξαική δυνατότητα, που αν λειτουργήσει σωστά θα μπορέσει να φέρει, όχι μόνο οικονομικά οφέλη, αλλά κυρίως κοινωνικά. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος όμως να συμβεί αυτή η επιστροφή στην πρωτογενή παραγωγή; Η απάντηση δεν φαίνεται να περιορίζεται σε τεχνικά θέματα, αλλά κυρίως στην αλλαγή στάσης της κοινωνίας μας.

Την περίοδο που διανύουμε γίνεται μεγάλη συζήτηση για τη διέξοδο από την οικονομική κρίση που μαστίζει τη χώρα μας. Κάτω από το κλίμα του πανικού και της κατήφειας, αναζητούμε επενδύσεις που θα φέρουν χρήματα στην κοιμισμένη αγορά, θα ανοίξουν νέες θέσεις εργασίας και θα βάλουν μπροστά τη "μηχανή της ελληνικής οικονομίας". Έτσι δεχόμαστε πληροφορίες και απόψεις σχετικά με την εκμετάλλευση του ορυκτού πλούτου, την αξιοποίηση της "βαριάς βιομηχανίας" που λέγεται τουρισμός αλλά και την ανάπτυξη άλλων επενδυτικών τομέων που θεωρητικά θα μας βγάλουν από την κρίση [π.χ. 1,2]. Ο πανικός όμως είναι κακός σύμβουλος. Μας οδηγεί σε βραχυπρόθεσμα επωφελείς και μακροπρόθεσμα επιβλαβείς κατευθύνσεις. Το ζήσαμε στο παρελθόν και τα αποτελέσματα τα βλέπουμε σήμερα: επιδοτήσεις που ρήμαξαν τον αγροτικό χώρο [3], "πακέτα" που έστησαν επιχειρήσεις που ναυάγησαν σε λίγα χρόνια, μαζική τουριστική ανάπτυξη που κατέστρεψε το περιβάλλον και τώρα φυτοζωεί. Η ανάπτυξη μέσα από την αύξηση της παραγωγής είναι το ζητούμενο, αλλά αυτή πρέπει να συνδυάζεται και με ποιοτική βελτίωση. Και η βελτίωση αυτή δεν αφορά μόνο τα παραγόμενα προϊόντα, αλλά και την ποιότητα της παραγωγικής διαδικασίας, καθώς και την ίδια την ποιότητα ζωής των κοινωνικών ομάδων που θα ασχοληθούν με την παραγωγή.

Ο όρος "ποιότητα ζωής" εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα στην Ελλάδα, σαν επακόλουθο συγκεκριμένων πολιτικών της Ευρωπαϊκής ένωσης, όπου η έννοια αυτή οφείλει να ενσωματωθεί στο σχεδιασμό και εφαρμογή των πολιτικών ανάπτυξης [4]. Αν και δεν υπάρχει μέχρι σήμερα ένας και μόνο ορισμός με ευρεία αποδοχή, η ποιότητα ζωής συνδέεται με την οικονομική ευημερία αλλά και με άλλες αξίες όπως είναι η παιδεία, η υγεία και η ευεξία. Κοινή παραδοχή είναι πλέον η εξάρτηση της ποιότητας ζωής των πολιτών από το περιβάλλον όπου αυτοί ζουν και εργάζονται [5]. Το περιβάλλον προσφέρει πολύτιμα αγαθά και ακόμα πιο πολύτιμες υπηρεσίες: ψυχική υγεία, διεξοδο από την καθημερινότητα, καθαρό αέρα, νερό, τροφή και άλλα υλικά. Η σύνδεση της ποιότητας ζωής με το περιβάλλον περιλαμβάνει για τον αστικό κάτοικο σε πολύ μεγάλο βαθμό την ποιότητα των τροφίμων που καταλήγουν στο τραπέζι της οικογένειας [6]. Η ζήτηση για καλύτερη ποιότητα ζωής με όλες τις παραμέτρους που αναφέρθηκαν εδώ αυξάνει. Ο σύγχρονος κάτοικος της πόλης δεν ζητά μόνο καλύτερους οικονομικούς δείκτες. Απαιτεί να ζήσει πιο όμορφα και πιο ποιοτικά.

Μέσα στην κρίση και στη μαζική ψυχολογία που αυτή δημιουργεί, δεν είναι λίγοι αυτοί που επιλέγουν να δοκιμάσουν την τύχη τους στην αγροτική παραγωγή. Ακούμε γύρω μας πολλούς που αποφασίζουν να αξιοποιήσουν την οικογενειακή γεωργική γη, που καθόταν ανεκμετάλλευτη μετά την οπισθοδρόμιση της αγροτικής παραγωγής και της κοινωνικής ερήμωσης της υπαίθρου. Αυτό συνδυάζεται σε πολλές περιπτώσεις με τη μετακόμιση σε κάποια κωμόπολη ή σε κάποιο χωριό της επαρχίας [7]. Η τάση αυτή είναι ακόμα μικρή, αλλά διαρκώς αυξάνει. Με δεδομένη τη γιγάντωση της ανεργίας και τη μείωση των εναλλακτικών επαγγελματικών διεξόδων για μεγάλο μέρος της κοινωνίας μας, η ενασχόληση με την αγροτική παραγωγή μοιάζει να είναι σωτήρια επιλογή.

Είναι γεγονός ότι τα οφέλη μιας πραγματικής ανάπτυξης του αγροτικού τομέα, τόσο για τη χώρα σαν σύνολο όσο και για τις διάφορες εμπλεκόμενες κοινωνικές ομάδες, θα είναι πολλαπλά. Πέρα από την αύξηση του εισοδήματος μερίδας των πολιτών της χώρας μας, τη βελτίωση των διάφορων δεικτών της οικονομίας και του εμπορικού ισοζυγίου, οι θετικές επιπτώσεις θα είναι κυρίως κοινωνικές. Η ενίσχυση του αγροτικού τομέα θα επαναφέρει στη χώρα μας τη χαμένη της ραχοκοκκαλιά: την επαρχία. Το αγροτικο εισόδημα αν ανισχυθεί θα στηριξει και άλλες δευτερογενείς οικονομικές δραστηριότητες στην επαρχία. Τελικά πιθανόν να αντιστρέψει το κλίμα της αστυφιλίας των περασμένων δεκαετιών. Μια κοινωνική και οικονομική αναβάθμιση της επαρχίας θα επιφέρει καλύτερη ποιότητα ζωής τόσο στους κατοίκους των επαρχιακών πόλεων όσο και σε αυτούς των μεγαλουπόλεων.

Πόσο αισιόδοξοι μπορούμε να είμαστε; Θέλουμε να ελπίζουμε σε μια μεταστροφή του κλίματος που θα επαναφέρει το εισόδημά μας, αλλά κυρίως θα ανεβάσει την ποιότητα ζωής μας. Μπορεί η ελληνική πολιτεία να στηρίξει μια τέτοια προοπτική; Δυστυχώς όχι [7]. Εγκλωβισμένη σε τακτικές και δομές περασμένων δεκαετιών, η κρατική διοίκηση δεν μπορεί να προωθήσει και να πλαισιώσει μια υγιή και μακροπρόθεσμη αγροτική οικονομία. Το κράτος στη χώρα μας δεν ξέρει να σχεδιάζει μακροπρόθεσμα. Μονο να ανταποκρίνεται στις εξελίξεις, πάντα εκ των υστέρων και πάντα με ελλείψεις. Και για να αλλάξει αυτό δεν φτάνει μια αλλαγή προσώπων ή καταστάσεων. Πρέπει να αλλάξουμε στάση εμείς: η κοινωνία που οδηγεί σε τελική ανάλυση τις κατευθύνσεις του κράτους.

Ο αγρότης πρέπει να ξεχάσει τις επιδοτήσεις και να μάθει να στηρίζει την παραγωγή του στην εμπορική αξία των προϊόντων του. Να σχηματίσει ευέλικτες και λειτουργικές ομάδες παραγωγών, απαλλαγμένες από κομματισμούς και παθογένειες του παρελθόντος. Να σχεδιάσει την παραγωγή με βάση τη ζήτηση και να συμπεριλάβει τη διάθεση και το marketing σε μια συνολική καθετοποιημένη διαδικασία.
Ο καταναλωτής πρέπει να αποκτήσει συνείδηση και να στραφεί σε φτηνά μεν, ποιοτικά δε προϊόντα. Να στηρίξει, μέσα από τη ζήτηση, την παραγωγή και τον παραγωγό. Και αυτό να γίνει μέσα σε ένα κλίμα επαγγελματισμού, μακροπρόθεσμης οργάνωσης και υγειών οικονομικών συνθηκών.

Οι τεχνικές λεπτομέρειες για να πετύχει η νέα αυτή αγροτική ανάπτυξη που διαφαίνεται υπάρχουν και συζητώνται [8]. Η επιστήμη οφείλει να πλαισιώσει την παραγωγή και κυρίως το σχεδιασμό της. Το στοίχημα είναι να μην πάει χαμένη μια ακόμη ευκαιρία ανάπτυξης. Κύρια προϋπόθεση είναι η δραστηριοποίηση της κοινωνίας στη διεκδίκηση μιας καλύτερης ποιότητας ζωής.

[1] http://www.scribd.com/doc/114650509/%CE%A0%CE%AD%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%85-%CE%93-%CE%A4%CE%B6%CE%B5%CF%86%CE%AD%CF%81%CE%B7-%CE%97-%CE%B5%CE%BE%CE%BF%CF%81%CF%85%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B4%CF%81%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CE%A3%CF%84%CE%B1%CF%84%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC-%CE%B4%CE%B5%CE%B4%CE%BF%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B1-2010-2011

[2] http://www.google.gr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&ved=0CFwQFjAG&url=http%3A%2F%2Fwww.greektourism2020.gr%2Ffileadmin%2FGreekTourism2020%2Fgt2020_documents%2Foreksi_diavasma%2F100201Meleth.pdf&ei=jSrUUP7jPMbj4QTQn4GADw&usg=AFQjCNEq30gVY4t_vlR1DAbnOYCxy_6F8Q&sig2=BzhYwpURIolliy8lHfTh1A&bvm=bv.1355534169,d.Yms

[3] http://www.ekke.gr/estia/Cooper/Strevl_Epid_Briasouli/Strevles_Epidotiseis_Briasouli.htm?option=com_content&task=view&id=431&Itemid=71
[4] http://epapanis.blogspot.gr/2007/09/blog-post_5311.html
[5] http://www.real.gr/DefaultArthro.aspx?page=arthro&id=162866&catID=5
[6] http://www.yogapraxis.gr/?p=2262
[7] http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=22788&subid=2&pubid=63349094
[8] http://www.agrotypos.gr/index.asp?mod=articles&id=72963
[9] http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2012/09/blog-post_1331.html

Διαβάστηκε 2570 φορές
Αριστοτέλης Παπαγεωργίου

Ο Αριστοτέλης Παπαγεωργίου είναι αναπληρωτής καθηγητής στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. Ασχολείται ερευνητικά με την εξελικτική γενετική των φυτών. Μένει στην Ορεστιάδα. Έχει αναπτύξει δραστηριότητα σε θέματα προστασίας περιβάλλοντος και αγροτικής ανάπτυξης. Έχει εργαστεί στη WWF Ελλάς σε θέματα προστασίας δασών και παραμένει μέχρι σήμερα μέλος του Δ.Σ. της οργάνωσης. Επιπλέον ασχολείται με το τρέξιμο, το ποδήλατο και ένα μικρό λαχανόκηπο, όπου καλλιεργεί και διατηρεί ντόπιες ποικιλίες φυτών.

Τελευταία άρθρα από τον/την Αριστοτέλης Παπαγεωργίου

gf wedding banner

gf corporate banner

Επικοινωνία

greatfood logo

Αλόπης 42, Αθήνα - Ελλάδα
Τ.Κ. 118 53
T +30.210.95.99.698
Κ +30.6974.95.50.74
E contact@greatfood.gr

facebooktwitteryoutubeinstagram linkedin

Εγγραφή στο newsletter

payment methods alpha