payment gr

telephone gr

shipping gr

05 Αυγούστου

Ψητό Ανθότυρο με Chutney Μανιτάρι

Συντάκτης 
Κατηγορία Συνταγές

Ψητό Ανθότυρο ή Φέτα σε Ζύμη Σερβιρισμένο με Τσάτνεϊ Μανιτάρι Πλευρώτους Τσίλι Κάρυ Πορτοκάλι Terra Fyllida

Υλικά

300 gr αλεύρι

100 ml νερό

½ κ.γ. αλάτι

50 ml ελαιόλαδο

4 τεμάχια Φέτα 2 εκ. πάχος ή 500 gr ανθότυρο κομμένο σε 4 φέτες

1 κρόκος αυγού

1 κ.σ. σουσάμι μαύρο

1 κ.σ. σουσάμι άσπρο

300 gr Τσάτνεϊ Μανιτάρι Πλευρώτους Τσίλι Κάρυ Πορτοκάλι Terra Fyllida

 

Εκτέλεση

Φτιάχνουμε ζυμάρι ανακατεύοντας σε μπολ το αλεύρι με το νερό, το αλάτι και το ελαιόλαδο.

Ζυμώνουμε μέχρι το ζυμάρι να γίνει μαλακό και να μη κολλάει στα χέρια.

Το αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί.

Κόβουμε τη ζύμη σε 4 μπαλάκια και ανοίγουμε 4 φύλλα στρογγυλά, όχι πολύ λεπτά.

Τα λαδώνουμε με πινέλο.

Σε κάθε φύλλο βάζουμε ένα κομμάτι φέτα ή ανθότυρο και τυλίγουμε καλά γύρω-γύρω ώστε να καλυφθεί το τυρί.

Αλείφουμε από πάνω με ελαιόλαδο και τον κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με τα σουσάμια.

Ψήνουμε στους 170ο C για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρουμε τα ανθοτυροπιτάρια με Τσάτνεϊ Μανιτάρι Πλευρώτους Τσίλι Κάρυ Πορτοκάλι Terra Fyllida

 

Ευχαριστούμε την Terra Fyllida για τη συνταγή.

 

 

 

Διαβάστηκε 55 φορές
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Greatfood

Η ομάδα συνεργατών του greatfood είναι θιασώτης της υγιεινής διατροφής, του αθλητισμού, και της πνευματικής και σωματικής ευεξίας γενικότερα. Διαβάζει, ενημερώνεται, συλλέγει πληροφορίες, δοκιμάζει, προτείνει και μοιράζεται μαζί σας τους προβληματισμούς, τις απόψεις και τις εμπειρίες της. Τελικά θέλει να σας εμπνεύσει να ακολουθήσετε ένα υγιεινό τρόπο ζωής, γεμάτο θετική ενέργεια.

gf wedding banner

gf corporate banner

Επικοινωνία

greatfood logo

Αλόπης 42, Αθήνα - Ελλάδα
Τ.Κ. 118 53
T +30.210.95.99.698
Κ +30.6974.95.50.74
E contact@greatfood.gr

facebooktwitteryoutubegoogleplusinstagram

Εγγραφή στο newsletter


payment=methods