Το αλεύρι Dinkel ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σιτάρι αλλά είναι ένα τελείως διαφορετικό είδος. Κατάγεται από τη Γερμανία και είναι και αυτό, όπως το αλεύρι Ζέας, από σπόρους αρχαίας ποικιλίας, αφού χρονολογείται 9000 χρόνια πριν.
Η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη είναι 10-25% περισσότερη από το σιτάρι. Περιέχει μεν γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από αυτή του κοινού σιταριού, κάτι που το κάνει ανεκτό σε άτομα με δυσανεξία ή και αλλεργική αντίδραση.
Χειροποίητα κουλουράκια ζυμωμένα με φρέσκους χυμούς πορτοκαλιού και λεμονιού, ντόπια τσικουδιά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αρωματισμένα με καβουρντισμένο σουσάμι, κανέλα και γαρύφαλλο.
Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και λεμονιού κάνουν τα κουλουράκια μας πλούσια σε βιταμίνη Α και C, σάκχαρα, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο, ενώ ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζουν το κυκλοφορικό.
Για όλα αυτά θα τα λατρέψετε και θα σας κάνουν συντροφιά πίνοντας τον καφέ σας όλες της ώρες της ημέρας.
Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Συστατικά: Αλεύρι dinkel ολικής άλεσης*, ελαιόλαδο εξαιρετικό παρθένο*, ζάχαρη*, χυμός πορτοκαλιού (9%)*, χυμός λεμονιού*, τσικουδιά*, μπέικιν πάουντερ*, σουσάμι*, σόδα, αλάτι, κανέλα*, γαρύφαλλο*, νερό.
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας
- Χειροποίητο
- Πλούσιο σε πρωτεΐνες
- Χωρίς συντηρητικά
Κριτσίνια
Παξιμάδια
Γλυκά Κουταλιού | Μαρμελάδες
Γλυκά κουταλιού
Ούζο | Τσίπουρο
Άλλα Προϊόντα Τρούφας
Λάδι Τρούφας
Πατέ
Τουρσιά
Κρέμες Προσώπου | Σώματος