ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΩΗ
Facebook Twitter Instagram YouTube linkedin
  • NEWSLETTER
  • Εταιρικό Δώρο
  • Επικοινωνία
  • F.A.Q.
  • Αγγλικα
Facebook Twitter Instagram YouTube linkedin
Great Food Great Food
Επιλέξτε κατηγορία
  • Επιλέξτε κατηγορία
  • Greatfood Combo
  • Αλάτι
  • Αρτοσκευάσματα
    • Γλυκά βουτήματα
    • Κριτσίνια
    • Παξιμάδια
  • Βιβλία
  • Βιολογικά Προϊόντα
  • Βιολογικό Ελαιόλαδο
  • Βότανα | Ροφήματα
  • Γλυκά | Αλείμματα
  • Γλυκά Κουταλιού | Μαρμελάδες
    • Γλυκά κουταλιού
    • Μαρμελάδες
  • Είδη Κουζίνας
  • Ελαιόλαδο
  • Ελιές
  • Ζυμαρικά
  • Κρασιά | Ποτά
    • Κρασί
    • Ούζο | Τσίπουρο | Λικέρ
  • Μέλι
  • Μπαχαρικά
  • Ξηροί Καρποί | Αποξηραμένα
  • Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα
  • Ορεκτικά | Κομπόστες
  • Όσπρια | Ρύζι
  • Προϊόντα Κάνναβης
  • Προϊόντα Μανιταριών
  • Προϊόντα Σαλιγκαριών
  • Προϊόντα Τρούφας
    • Άλλα Προϊόντα Τρούφας
    • Λάδι Τρούφας
  • Προτάσεις Δώρων
  • Πρωτεΐνες | Ειδικής διατροφής
  • Σάλτσες | Πατέ | Τουρσιά
    • Πατέ
    • Σάλτσες
    • Τουρσιά
  • Σνακ
  • Σοκολάτες
  • Το Delio στη Greatfood
  • Φυσικά Καλλυντικά
    • Κρέμες Προσώπου | Σώματος
    • Φυσικά Σαπούνια
Σύνδεση / Εγγραφή
0 Λίστα Αγαπημένων
0 items / €0,00
Μενού
Great Food Great Food
0 items / €0,00
Κατηγορίες Προϊόντων
  • Αρτοσκευάσματα

    Γλυκά βουτήματα

    Γλυκά βουτήματα (54)

    Κριτσίνια

    Κριτσίνια (14)

    Παξιμάδια

    Παξιμάδια (39)

    Ψωμοτύρι
    Χανιώτικα | Αρτοποιία Κλαπάκη
    Ντουρουντούς
    Dear Greece

  • Ελαιόλαδο & Προϊόντα Ελιάς

    Ελαιόλαδο

    Ελαιόλαδο (11)

    Βιολογικό Ελαιόλαδο

    Βιολογικό Ελαιόλαδο (2)

    Ελιές

    Ελιές (4)

    Pallada
    Melima
    Grandma Stella

  • Προϊόντα Τρούφας
  • Εδέσματα – Σάλτσες

    Ορεκτικά | Κομπόστες

    Ορεκτικά | Κομπόστες (25)

    Τουρσιά

    Τουρσιά (2)

    Πατέ

    Πατέ (8)

    Σάλτσες

    Σάλτσες (38)

    Προϊόντα Σαλιγκαριών

    Προϊόντα Σαλιγκαριών (11)

    Προϊόντα Μανιταριών

    Προϊόντα Μανιταριών (12)

    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Terra Fyllida
    Mr Merlin
    Melima
    Fereikos

  • Μέλι & Καρποί
    Μέλι

    Μέλι (24)

    Ξηροί Καρποί | Αποξηραμένα

    Ξηροί Καρποί | Αποξηραμένα (18)

    Σνακ

    Σνακ (13)

    Χανιώτικα | Αρτοποιία Κλαπάκη
    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Melima
    Megaris Goods
    Dioterra
  • Ζυμαρικά & Ρύζι
    Ζυμαρικά

    Ζυμαρικά (40)

    Όσπρια | Ρύζι

    Όσπρια | Ρύζι (10)

    το Πλαστήρι
    Σαλαμουσάς Λημνιακοί Αναβιωμένοι Σπόροι
    Κλιμάνης
    Αρκαδιανή
    Melima
    Fereikos
  • Μπαχαρικά & Βότανα
    Βότανα | Ροφήματα

    Βότανα | Ροφήματα (11)

    Μπαχαρικά

    Μπαχαρικά (11)

    Αλάτι

    Αλάτι (12)

    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Sparoza
    Melima
  • Μαρμελάδες & Γλυκά
    Μαρμελάδες

    Μαρμελάδες (34)

    Γλυκά | Αλείμματα

    Γλυκά | Αλείμματα (36)

    Σνακ

    Σνακ (13)

    Γλυκά κουταλιού

    Γλυκά κουταλιού (11)

    Terra Fyllida
    Pallada
    Mr Merlin
    Mastos
    Kakau Worship
    Dioterra
  • Φυσικά Καλλυντικά

    Κρέμες Προσώπου | Σώματος

    Κρέμες Προσώπου | Σώματος (5)

    Φυσικά Σαπούνια

    Φυσικά Σαπούνια (12)

    Fisika

  • Bio
  • Κρασιά – Ποτά & Ξύδι

    Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα

    Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα (8)

    Ούζο | Τσίπουρο | Λικέρ

    Ούζο | Τσίπουρο | Λικέρ (12)

    Κρασί

    Κρασί (19)

    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Κυρ-Γιάννη
    Κτήμα Χατζημιχάλη
    Κτήμα Καλόγρη
    Sparoza
    Pallada

  • Προϊόντα
  • Παραγωγοί
  • Η Εταιρεία
  • Blog – Συνταγές
  • Προτάσεις ΔώρωνΠροτάσεις Δώρων
  • ΒιβλίαΒιβλία
  • Είδη ΚουζίναςΕίδη Κουζίνας
Hot
doric_wines_all-min
tsouvalaki_ok
Κλικ για μεγέθυνση
Αρχική σελίδαΚατάστημαΚρασιά | ΠοτάΚρασί Βιολογικά Kρασιά και Τσίπουρο Μπαλατσούρα σε πουγκί
Previous product
bars_4_flavours_bhf-min
Χειροποίητες Raw Μπάρες 4 γεύσεις Brothers Healthy Food 60gr €8,00 €7,00
Επιστροφή στα προϊόντα
Next product
eudoko_fountoukomelo-mini
Φουντουκόμελο Ευδοκώ Αλοννήσου 300gr €9,00
Οίνοι Μπαλατσούρα

Βιολογικά Kρασιά και Τσίπουρο Μπαλατσούρα σε πουγκί

€38,50

Προέλευση: Κονιάκος Δωρίδας (Νομός Φωκίδας)
Βιολογικά Kρασιά και Τσίπουρο Μπαλατσούρα

Προσθήκη στα αγαπημένα
Κωδικός προϊόντος: bal1 Κατηγορίες: Βιολογικά Προϊόντα, Κρασί, Κρασιά | Ποτά, Ούζο | Τσίπουρο | Λικέρ, Προτάσεις Δώρων Ετικέτες: greek wine, organic greek wine, βιολογικό, βιολογικός οίνος, κρασί, μπαλατσούρας
Share
Facebook Twitter Pinterest linkedin
  • Περιγραφή
  • Πληροφορίες για Οίνοι Μπαλατσούρα
Περιγραφή

Τα βιολογικά κρασιά του κτήματος Μπαλατσούρα είναι γνωστά για τους φυσικούς τρόπους που παράγονται. Ανήκουν στην αρχαία αναβιωμένη ποικιλία “Κοσμάς” που καλλιεργείται στην ορεινή Κεντρική Ελλάδα. Σε αυτή τη σύνθεση θα βρείτε έναν ερυθρό οίνο, ένα φυσικά γλυκό και ένα τσίπουρο.

Πιο συγκεκριμένα:

1. Δωρικός Ερυθρός Οίνος

Ο «Κοσμάς» είναι μια κατ’εξοχήν ορεινή ποικιλία που απαντάται μόνο στις ορεινές περιοχές της κεντρικής Στερεάς Ελλάδος.

Αποτελούσε ανέκαθεν την πλέον αντιπροσωπευτική ποικιλία αμπέλου για οινοποίηση στις  ορεινές αυτές περιοχές, καθώς  είχε εγκλιματιστεί από πολλούς αιώνες και είχε επιλεγεί από τους ντόπιους πληθυσμούς  ως η ποικιλία  από την οποία δημιουργούσαν τον δικό τους οίνο.

ΧΡΩΜΑ: Κόκκινο, έως βαθύ κόκκινο (ανάλογα με την χρονιά), με ανταύγειες ρουμπινιού.

ΑΡΩΜΑ: Έντονα αρώματα φρούτων του δάσους , βανίλια και μπουκέτο αρωμάτων.

ΓΕΥΣΗ: Στρογγυλό, απαλό σώμα, μαλακές τανίνες, δυνατή επίγευση.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ: Πιάτα αλλαντικών, σκληρών και μαλακών τυριών, κόκκινου κρέατος. Γευστικά οι τανίνες του ισορροπούν με τις πρωτεΐνες του κρέατος και των τυριών.

  • Ο αμπελώνας βρίσκεται σε πλαγιά βουνού με κλίση περίπου 8-10 %
  • Το κρασί ζυμώνεται πάντα με φυσικές ζύμες, σε αυθόρμητη ζύμωση.
  • Φυσική ολοκλήρωση.
  • Η ωρίμανση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές των 1000 λίτρων και παλιά ξύλινα βαρέλια. Κατόπιν εμφιαλώνονται.

 

2. Δωρικός Ερυθρός Φυσικώς Γλυκύς Οίνος

Πρόκειται για φυσικώς γλυκύ οίνο. Προέρχεται από αφυδάτωση με φυσικό τρόπο σταφυλιών της ποικιλίας «Κοσμάς», τα οποία αφήνονται να σταφιδώσουν μερικώς πάνω στο κλήμα. Κατόπιν οινοποιούνται και αφού ζυμώσουν τα αναγκαία φυσικά ζάχαρα τους, παραμένουν τα υπόλοιπα αζύμωτα και δίνουν τον οίνο γλυκύ.

ΧΡΩΜΑ: φλογερό κόκκινο. Πολύπλοκα αρώματα, ευφραντική γεύση.

ΑΡΩΜΑ: Έντονα αρώματα καρπών του δάσους , αποξηραμένων φρούτων, βανίλια και μπουκέτο αρωμάτων.

ΓΕΥΣΗ: Στρογγυλό, δυνατό σώμα, μαλακές τανίνες, δυνατή επίγευση.

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ: Γλυκά, σοκολάτες, ξηρούς καρπούς, ή πίνεται ως απεριτίφ στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.

 

3. Δωρικό Τσίπουρο

Απεσταγμένο δύο φορές από στέμφυλα που καλλιεργούνται βιολογικά, σε χάλκινο άμβυκα.

Το απόσταγμα στεμφύλων (δωρικό τσίπουρο), είναι μονοποικιλιακό καθόσον προέρχεται από στέμφυλα (και όχι από κρασί), της ορεινής και μοναδικής ποικιλίας «Κοσμάς».

Η πρώτη ύλη (σταφύλια) καλλιεργείται βιολογικά στον αμπελώνα μας και στην ζύμωσή τους μέχρι την στιγμή της απόσταξης δεν παρεμβαίνουμε με οιονδήποτε τρόπο στην φυσική διεργασία δηλ. χρησιμοποιούμε τις άγριες φυσικές τους ζύμες και δεν χρησιμοποιούμε χημικά ή άλλα πρόσθετα.

Η απόσταξη είναι διπλή, σε χάλκινο άμβυκα από πιστοποιημένο βιολογικά αποστακτήριο.

Η αγνή πρώτη ύλη και ο τρόπος απόσταξης χαρίζουν στο απόσταγμα όλο τον πλούτο των αρωμάτων της φύσης.

Πληροφορίες για Οίνοι Μπαλατσούρα
balatsouras_logo_200x118-min

Ο αμπελώνας και το οινοποιείο μας βρίσκονται στην κεντρική Ελλάδα, κοντά στους Δελφούς. Καλλιεργούμε μόνο σπάνιες αρχαίες ελληνικές ποικιλίες αμπέλου. Ο αμπελώνας βρίσκεται στο όρος "Βαρδούσια", σε υψόμετρο 800 μέτρων, μέσα σε παρθένο περιβάλλον. Για να παράγουμε το κρασί μας ακολουθούμε μόνο παραδοσιακές μεθόδους και χρησιμοποιούμε ξύλινες δεξαμενές και τοπικά φυσικά υλικά.

Διατηρούμε με υπερηφάνεια τον τελευταίο αμπελώνα στον κόσμο με την ποικιλία αμπέλου "Κοσμάς", μια σπάνια ορεινή ελληνική ποικιλία αμπέλου της κεντρικής Ελλάδας, την οποία διασώσαμε και καλλιεργούμε μόνο εμείς.

Όλα τα προϊόντα μας είναι φυσικά και βιολογικά. Από την αρχή της παραγωγής κρασιού και μέχρι το τελικό προϊόν, αποφεύγουμε οποιαδήποτε χρήση θειωδών, χημικών, σταθεροποιητικών ή άλλων πρόσθετων ουσιών.

Αγαπάμε τη φύση και η φιλοσοφία ζωής μας, είναι να δημιουργούμε προϊόντα με μηδενικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Μπορούμε λοιπόν να υποστηρίξουμε ότι είμαστε το μοναδικό οινοποιείο στην Ελλάδα που παράγει κρασί από αμπελώνα που βρίσκεται σε εντελώς παρθένο περιβάλλον (μέσα σε δάσος, χωρίς άλλες καλλιέργειες γύρω του), ακολουθεί για όλη του την παραγωγή χειρωνακτική, πολύ παλαιά παραδοσιακή μέθοδο και δεν προσθέτει καθόλου θειώδη ούτε παρεμβαίνει με άλλο τρόπο- πέραν των φυσικών διεργασιών -στην παραγωγή των προϊόντων του.

Σχετικά προϊόντα

ntou_bio_zeidoro_dikokko_paximadi-min
Κλείσιμο

Ντουρουντούς Bιολογικό Zείδωρο Παξιμάδι με Δίκοκκο Σιτάρι 350gr

€3,80
Προέλευση: Σφακιά, Κρήτη Ντουρουντούς Bιολογικό Zείδωρο Παξιμάδι με Δίκοκκο Σιτάρι Καθ. Βάρος 350gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
ntou-bio-koulourakia-kanelas-min
Κλείσιμο

Ντουρουντούς Bιολογικά Κουλουράκια Κανέλας 200gr

€3,40
Προέλευση: Σφακιά, Κρήτη Ντουρουντούς Bιολογικά Κουλουράκια Κανέλας Καθ. Βάρος 200gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
Κλείσιμο

ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΤΗΜΑ ΚΑΛΟΓΡΗ Merlot Ερυθρός Ημίξηρος Βιολογικός Οίνος

€14,50
ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΤΗΜΑ ΚΑΛΟΓΡΗ Merlot Ερυθρός Ημίξηρος Βιολογικός Οίνος Προέλευση: Κάψια, Αρκαδία Κάθ. Βάρος 750ml
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
Hot
ruzi-coco-front-min
Κλείσιμο

Βιολογική Πρωτεΐνη Ρυζιού με Κακάο 500gr Βιο-λόγος

€26,00
Συσκευάζεται στην Τήνο Βιολογική Πρωτεΐνη Ρυζιού με Κακάο 500gr Βιο-λόγος Καθ. Βάρος 500gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
Κλείσιμο

ΤΑΤΙΑΝΗ ΚΤΗΜΑ ΚΑΛΟΓΡΗ Μοσχοφίλερο Ροζέ Ημίξηρος Βιολογικός Οίνος

€12,00
ΤΑΤΙΑΝΗ ΚΤΗΜΑ ΚΑΛΟΓΡΗ Μοσχοφίλερο Ροζέ Ημίξηρος Βιολογικός Οίνος Προέλευση: Κάψια, Αρκαδία Κάθ. Βάρος 750ml
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
Κλείσιμο

DIOTERRA Ξηρά Σύκα Καλαμάτας 285gr

€4,55
Προέλευση: Καλαμάτα DIOTERRA Ξηρά Σύκα Καλαμάτας Καθ. Βάρος 285gr Η DIOTERRA έχει λάβει πιστοποίηση από την Agrocert για την εμπορία ΠΟΠ προϊόντων και ISO 22000 για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων.
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
ntou_bio_mpoukies_bromis-min
Κλείσιμο

Ντουρουντούς Bιολογικές Μπουκιές Βρώμης χωρίς προσθήκη ζάχαρης 200gr

€3,30
Προέλευση: Σφακιά, Κρήτη Ντουρουντούς Bιολογικές Μπουκιές Βρώμης χωρίς προσθήκη ζάχαρης Καθ. Βάρος 200gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
blend-front-min
Κλείσιμο

Βιολογικό Μείγμα Πρωτεϊνών BLEND 500gr Βιο-λόγος

€25,00
Συσκευάζεται στην Τήνο Βιολογικό Μείγμα Πρωτεϊνών BLEND 500gr Βιο-λόγος Καθ. Βάρος 500gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Annie Blana
Brothers Healthy Food
Dear Greece
Dioterra
Emelia Μελάσα
Fereikos
Fisika
Grandma Stella
Join Greek Art
Kakau Worship
Kannabio ΚΟΙΝΣΕΠ
Kiss the Earth
Mastos
Megaris Goods
Melima
Mr Merlin
Pallada
Sparoza
Terra Fyllida
the Nutlers

greatfood-logo-white
Αλόπης 42, Αθήνα
Τηλ: (+30) 210.95.99.698
Κιν: (+30) 6974.95.50.74
Email: contact@greatfood.gr
Instagram @greatfood.gr
23 0
26 0
22 0
37 2
23 0
27 0
Χρήσιμοι Σύνδεσμοι
  • Ο λογαριασμός μου
  • Σύνδεση
  • Ιστορικό Παραγγελιών
  • Λίστα Επιθυμιών
  • Εντοπισμός Παραγγελίας
Όροι & Προϋποθέσεις
  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική Παραγγελιών
  • Τρόποι Πληρωμής
  • Πολιτική Επιστροφών
GREATFOOD - All Rights Reserved
POWERED BY fork-studios-logo FORK STUDIOS

visamastercardvisa_electronmaestrodiners_clubamerican_expresspaypal

  • Μενού
  • Kατηγορίες
  • ΑλάτιΑλάτι
  • ΑρτοσκευάσματαΑρτοσκευάσματα
    • Γλυκά βουτήματαΓλυκά βουτήματα
    • ΚριτσίνιαΚριτσίνια
    • ΠαξιμάδιαΠαξιμάδια
  • ΒιβλίαΒιβλία
  • Βιολογικά ΠροϊόνταΒιολογικά Προϊόντα
  • Βότανα | ΡοφήματαΒότανα | Ροφήματα
  • Γλυκά | ΑλείμματαΓλυκά | Αλείμματα
    • Γλυκά Κουταλιού | ΜαρμελάδεςΓλυκά Κουταλιού | Μαρμελάδες
    • Γλυκά κουταλιούΓλυκά κουταλιού
    • ΜαρμελάδεςΜαρμελάδες
  • ΕλαιόλαδοΕλαιόλαδο
  • ΕλιέςΕλιές
  • ΖυμαρικάΖυμαρικά
  • Κρασιά | ΠοτάΚρασιά | Ποτά
    • ΚρασίΚρασί
    • Ούζο | Τσίπουρο | ΛικέρΟύζο | Τσίπουρο | Λικέρ
  • ΜέλιΜέλι
  • ΜπαχαρικάΜπαχαρικά
  • Ξηροί Καρποί | ΑποξηραμέναΞηροί Καρποί | Αποξηραμένα
  • Ξύδι | Πετιμέζι | ΜελάσαΞύδι | Πετιμέζι | Μελάσα
  • Ορεκτικά | ΚομπόστεςΟρεκτικά | Κομπόστες
  • Προϊόντα ΜανιταριώνΠροϊόντα Μανιταριών
  • Προϊόντα ΣαλιγκαριώνΠροϊόντα Σαλιγκαριών
  • Προϊόντα ΤρούφαςΠροϊόντα Τρούφας
    • Άλλα Προϊόντα ΤρούφαςΆλλα Προϊόντα Τρούφας
    • Λάδι ΤρούφαςΛάδι Τρούφας
  • Προτάσεις ΔώρωνΠροτάσεις Δώρων
  • Πρωτεΐνες | Ειδικής διατροφήςΠρωτεΐνες | Ειδικής διατροφής
  • Σάλτσες | Πατέ | ΤουρσιάΣάλτσες | Πατέ | Τουρσιά
    • ΠατέΠατέ
    • ΣάλτσεςΣάλτσες
    • ΤουρσιάΤουρσιά
  • Είδη ΚουζίναςΕίδη Κουζίνας
  • ΣνακΣνακ
  • ΣοκολάτεςΣοκολάτες
  • Φυσικά ΚαλλυντικάΦυσικά Καλλυντικά
    • Φυσικά ΣαπούνιαΦυσικά Σαπούνια
    • Κρέμες Προσώπου | ΣώματοςΚρέμες Προσώπου | Σώματος
  • Προϊόντα
  • Παραγωγοί
  • Η Εταιρεία
  • Blog – Συνταγές
  • Λίστα Αγαπημένων
  • Compare
  • Σύνδεση / Εγγραφή
  • English

Καλάθι Αγορών

κλείσιμο

Σύνδεση

κλείσιμο

Ξεχάσατε τον κωδικό σας;
Δεν έχετε λογαριασμό; Δημιουργία Λογαριασμού
Scroll To Top

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Μάθετε πρώτοι τις τελευταίες τάσεις και λάβετε αποκλειστικές προσφορές στο email σας


Έχω διαβάσει και συμφωνώ με την Πολιτική Απορρήτου της ιστοσελίδας
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.
Αποδοχή
doric_wines_all-min

Βιολογικά Kρασιά και Τσίπουρο Μπαλατσούρα σε πουγκί

€38,50
Προσθήκη στα αγαπημένα