ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ - ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΥΓΙΕΙΝΗ ΖΩΗ
  • NEWSLETTER
  • Εταιρικό Δώρο
  • Επικοινωνία
  • F.A.Q.
  • Αγγλικα
Great Food Great Food
Επιλέξτε κατηγορία
  • Επιλέξτε κατηγορία
  • Greatfood Combo
  • Αλάτι
  • Αρτοσκευάσματα
    • Γλυκά βουτήματα
    • Κριτσίνια
    • Παξιμάδια
  • Βιβλία
  • Βιολογικά Προϊόντα – Vegan
  • Βιολογικό Ελαιόλαδο
  • Βότανα | Ροφήματα
  • Γλυκά | Αλείμματα
  • Γλυκά Κουταλιού | Μαρμελάδες
    • Γλυκά κουταλιού
    • Μαρμελάδες
  • Είδη Κουζίνας
  • Ελαιόλαδο
  • Ελιές
  • Ζυμαρικά
  • Κρασιά | Ποτά
    • Κρασί
    • Ούζο | Τσίπουρο
  • Μέλι
  • Μπαχαρικά
  • Ξηροί Καρποί | Αποξηραμένα
  • Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα | Γλάσο
  • Ορεκτικά | Κομπόστες
  • Όσπρια | Ρύζι
  • Προϊόντα Μανιταριών
  • Προϊόντα Σαλιγκαριών
  • Προϊόντα Τρούφας
    • Άλλα Προϊόντα Τρούφας
    • Λάδι Τρούφας
  • Προτάσεις Δώρων
  • Πρωτεΐνες | Ειδικής διατροφής
  • Σάλτσες | Πατέ | Τουρσιά
    • Πατέ
    • Σάλτσες
    • Τουρσιά
  • Σνακ
  • Σοκολάτες
  • Το Delio στη Greatfood
  • Φυσικά Καλλυντικά
    • Κρέμες Προσώπου | Σώματος
    • Φυσικά Σαπούνια
Σύνδεση / Εγγραφή
0 Λίστα Αγαπημένων
0 items / 0,00 €
Μενού
Great Food Great Food
0 items / 0,00 €
Κατηγορίες Προϊόντων
  • Αρτοσκευάσματα

    Γλυκά βουτήματα

    Γλυκά βουτήματα (71)

    Κριτσίνια

    Κριτσίνια (25)

    Παξιμάδια

    Παξιμάδια (47)

    Ψωμοτύρι
    Χανιώτικα | Αρτοποιία Κλαπάκη
    Ντουρουντούς
    Dear Greece

  • Ελαιόλαδο & Προϊόντα Ελιάς

    Ελαιόλαδο

    Ελαιόλαδο (13)

    Βιολογικό Ελαιόλαδο

    Βιολογικό Ελαιόλαδο (3)

    Ελιές

    Ελιές (5)

    Pallada
    Melima
    Grandma Stella

  • Προϊόντα Τρούφας
  • Εδέσματα – Σάλτσες

    Ορεκτικά | Κομπόστες

    Ορεκτικά | Κομπόστες (45)

    Τουρσιά

    Τουρσιά (8)

    Πατέ

    Πατέ (9)

    Σάλτσες

    Σάλτσες (65)

    Προϊόντα Σαλιγκαριών

    Προϊόντα Σαλιγκαριών (11)

    Προϊόντα Μανιταριών

    Προϊόντα Μανιταριών (11)

    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Terra Fyllida
    Mr Merlin
    Melima
    Fereikos

  • Μέλι & Καρποί
    Μέλι

    Μέλι (24)

    Ξηροί Καρποί | Αποξηραμένα

    Ξηροί Καρποί | Αποξηραμένα (46)

    Σνακ

    Σνακ (38)

    Χανιώτικα | Αρτοποιία Κλαπάκη
    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Melima
    Megaris Goods
    Dioterra
  • Ζυμαρικά & Ρύζι
    Ζυμαρικά

    Ζυμαρικά (40)

    Όσπρια | Ρύζι

    Όσπρια | Ρύζι (16)

    το Πλαστήρι
    Σαλαμουσάς Λημνιακοί Αναβιωμένοι Σπόροι
    Κλιμάνης
    Αρκαδιανή
    Melima
    Fereikos
  • Μπαχαρικά & Βότανα
    Βότανα | Ροφήματα

    Βότανα | Ροφήματα (10)

    Μπαχαρικά

    Μπαχαρικά (16)

    Αλάτι

    Αλάτι (13)

    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Sparoza
    Melima
  • Μαρμελάδες & Γλυκά
    Μαρμελάδες

    Μαρμελάδες (39)

    Γλυκά | Αλείμματα

    Γλυκά | Αλείμματα (67)

    Σνακ

    Σνακ (38)

    Γλυκά κουταλιού

    Γλυκά κουταλιού (15)

    Terra Fyllida
    Pallada
    Mr Merlin
    Mastos
    Kakau Worship
    Dioterra
  • Φυσικά Καλλυντικά

    Κρέμες Προσώπου | Σώματος

    Κρέμες Προσώπου | Σώματος (5)

    Φυσικά Σαπούνια

    Φυσικά Σαπούνια (12)

    Fisika

  • Bio – Vegan
  • Κρασιά – Ποτά & Ξύδι

    Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα | Γλάσο

    Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα | Γλάσο (9)

    Ούζο | Τσίπουρο

    Ούζο | Τσίπουρο (8)

    Κρασί

    Κρασί (10)

    Παυλίνα Κλαδοπούλου
    Κυρ-Γιάννη
    Κτήμα Χατζημιχάλη
    Κτήμα Καλόγρη
    Sparoza
    Pallada

  • Προϊόντα
  • Παραγωγοί
  • Η Εταιρεία
  • Blog – Συνταγές
  • Προτάσεις ΔώρωνΠροτάσεις Δώρων
  • ΒιβλίαΒιβλία
  • Είδη ΚουζίναςΕίδη Κουζίνας
-7%
Κλικ για μεγέθυνση
Αρχική σελίδα Κατάστημα Προϊόντα Τρούφας Λάδι Τρούφας Λάδι λευκής τρούφας 250ml Παυλίνα Κλαδοπούλου
Λάδι μαύρης τρούφας 60ml Παυλίνα Κλαδοπούλου 11,00 €
Επιστροφή στα προϊόντα
Kαρπάτσιο τρούφας 30gr Παυλίνα Κλαδοπούλου 20,00 €
Παυλίνα Κλαδοπούλου

Λάδι λευκής τρούφας 250ml Παυλίνα Κλαδοπούλου

30,00 € 28,00 €

Προέλευση: Ορεινή Κορινθία
Λάδι λευκής τρούφας Παυλίνα Κλαδοπούλου
Καθ. Βάρος 250ml

Προσθήκη στα αγαπημένα
Κωδικός προϊόντος: TR03 Κατηγορίες: Λάδι Τρούφας, Προϊόντα Τρούφας Ετικέτες: κλαδοπούλου, λάδι, λευκή τρούφα, τρούφα
Share:
  • Περιγραφή
  • Πληροφορίες για Παυλίνα Κλαδοπούλου
Περιγραφή

Περιέχει 3% αυθεντικό εκχύλισμα ελληνικής λευκής τρούφας, αναμεμιγμένο με ελληνικό εξτρα παρθένο ελαιόλαδο από την ποικιλία Κοθρέικη της Πελοποννήσου. Είναι ιδανικό για να μεταφέρει τα γήινα χαρακτηριστικά της γεύσης και του αρώματος της τρούφας σε πιάτα όπως σούπες, ριζόττο, πιάτα με μανιτάρια, καθώς και σε σάλτσες με πλούσιες βαθιές γεύσεις που συνοδεύουν πιάτα με κόκκινο κρέας, κλπ.

Γενικές Πληροφορίες

Η τρούφα σχηματίζεται κάτω από το έδαφος πάνω στη ρίζα του συμβιούντος φυτού. Έχει μορφή στρογγυλή περισσότερο ή λιγότερο ανώμαλη, με μέγεθός που ποικίλλει από τις διαστάσεις ενός μπιζελιού σε εκείνη ενός πορτοκαλιού. Εξωτερικά καλύπτεται από φλοιό που ονομάζεται «περίδιο», το εσωτερικό, που ονομάζεται «σάρκα του καρπού ή βώλος», περιέχει εκατομμύρια «σπόρους», που εκτελούν την αναπαραγωγική λειτουργία. Κάθε είδος τρούφας περιέχει σπόρους διαφορετικών χρωμάτων και διαστάσεων. Μέσω της βοήθειας ενός μικροσκοπίου, η ταξινόμηση των ειδών είναι σχετικά εύκολη. Με την βλάστηση των σπόρων δημιουργείται το μυκήλιο, το οποίο, εκτός του ότι συνδέει το φυτό με τον μύκητα, εισχωρεί στα φυτά, “μολύνοντας” τις νέες ρίζες που βρίσκονται στο έδαφος. Κατά την ωριμότητα, κάθε είδος τρούφας εκπέμπει τη δική του οσμή και για το λόγο αυτό ένας εκπαιδευμένος σκύλος είναι σε θέση να προσδιορίσει την θέση της τρούφας, η οποία συλλέγεται από τον εμπειρογνώμονα τρουφών. H γαστρονομική και θρεπτική του αξία κάνουν αυτόν τον μύκητα ένα από τα πλέον περιζήτητα εδέσματα παγκοσμίως. Του αποδίδονται, επίσης, θεραπευτικές δράσεις κατά μυϊκών και αρθριτικών πόνων και υψηλών επιπέδων χοληστερόλης. Κυρίως, όμως, του αποδίδονται ισχυρές αφροδισιακές ιδιότητες.

Θρεπτικές Ιδιότητες

Οι τρούφες έχουν μία αρκετά μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, εξού και συχνά αναφέρονται ως «φυτικό κρέας». Τόσο οι μαύρες όσο και οι λευκές τρούφες αποτελούνται πάνω το από 70% από νερό, ενώ το λοιπό ποσοστό κατά το μεγαλύτερο μέρος συνίσταται από μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο), μεταλλικά άλατα και οργανικές ουσίες.

Πληροφορίες για Παυλίνα Κλαδοπούλου
kladopoulou

Το troufaplus δημιουργήθηκε με σκοπό να παρέχει σε κάθε επισκέπτη τη δυνατότητα ενημέρωσης σε ό,τι αφορά στην τρούφα, αποκτώντας έτσι μία πλήρη εικόνα για το είδος αυτό που δικαίως καλείται “υπόγειο διαμάντι”.
Εδώ μπορεί κανείς να βρει γενικές πληροφορίες για το ξακουστό αυτό μανιτάρι, μία εκτενή αναφορά σε ενδιαφέροντα ιστορικά στοιχεία και καταγραφές, καθώς και εξειδικευμένες λεπτομέρειες περί της χημικής σύστασης και της διατροφικής αξίας της τρούφας.
Επίσης, μπορείτε να βρείτε φωτογραφικό υλικό από το κτήμα μας στην ορεινή Κορινθία, όπου καλλιεργούμε μια από τις πολυτιμότερες ποικιλίες τρούφας, την t.melanosporum.
Οι λάτρεις της κουζίνας έχουν τη δυνατότητα να ανατρέξουν στον κατάλογο με τις συνταγές και να απολαύσουν τη μοναδική γεύση της τρούφας δημιουργώντας πιάτα που προτείνουν Έλληνες σεφ.

Σχετικά προϊόντα

Hot

Σάλτσα τρούφας 85gr Παυλίνα Κλαδοπούλου

14,00 €
Σάλτσα τρούφας 85γρ "Παυλίνα Κλαδοπούλου"
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
-7%

Λάδι μαύρης τρούφας 250ml Παυλίνα Κλαδοπούλου

30,00 € 28,00 €
Προέλευση: Ορεινή Κορινθία Λάδι μαύρης τρούφας Παυλίνα Κλαδοπούλου Καθ. Βάρος 250ml
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view
Hot

Βούτυρο μαύρης τρούφας 80gr Παυλίνα Κλαδοπούλου

19,00 €
Προέλευση: Ορεινή Κορινθία Βούτυρο μαύρης τρούφας Παυλίνα Κλαδοπούλου Καθ. Βάρος 80gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Πολύτιμη Φθινοπωρινή Λευκή Τρούφα 30gr Παυλίνα Κλαδοπούλου

48,00 €
Πολύτιμη Φθινοπωρινή Λευκή Τρούφα 30γρ Παυλίνα Κλαδοπούλου
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Βούτυρο λευκής τρούφας 80gr Παυλίνα Κλαδοπούλου

20,00 €
Προέλευση: Ορεινή Κορινθία Βούτυρο λευκής τρούφας Παυλίνα Κλαδοπούλου Καθ. Βάρος 80gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Ξύλινος Κόφτης Τρούφας

35,50 €
Ξύλινος Κόφτης Τρούφας
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Inox Κόφτης Τρούφας

29,00 €
Inox Κόφτης Τρούφας
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Νιφάδες Αποξηραμένης Μαύρης Τρούφας 5gr Παυλίνα Κλαδοπούλου

6,80 €
Προέλευση: Ορεινή Κορινθία Νιφάδες Αποξηραμένης Μαύρης Τρούφας 5gr Παυλίνα Κλαδοπούλου Καθ. Βάρος 5gr
Προσθήκη στα αγαπημένα
Προσθήκη στο καλάθι
Quick view

Almopia
Annie Blana
Brothers Healthy Food
Dear Greece
deli_cargo_dressing_logo_200x118
Dioterra
Emelia Μελάσα
Entopia
EON Eclectic Flavours
Fereikos
Fisika
Grandma Stella
horafi_logo_200x118-min
Join Greek Art
Jukeros
Kakau Worship
Kannabio ΚΟΙΝΣΕΠ
Kiss the Earth
kumilio_logo_200x118
Latomi Farm

greatfood-logo-white
Αλόπης 42, Αθήνα
Τηλ: (+30) 210.95.99.698
Email:
Δευτέρα -Παρασκευή | 10.00 - 19.00
instagram @greatfood.gr
6 0
13 0
14 0
14 0
12 0
10 0
Χρήσιμοι Σύνδεσμοι
  • Ο λογαριασμός μου
  • Σύνδεση
  • Ιστορικό Παραγγελιών
  • Λίστα Επιθυμιών
  • Εντοπισμός Παραγγελίας
Όροι & Προϋποθέσεις
  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική Cookies
  • Πολιτική Παραγγελιών
  • Τρόποι Πληρωμής
  • Πολιτική Επιστροφών
GREATFOOD - All Rights Reserved
POWERED BY fork-studios-logo FORK STUDIOS

visamastercardvisa_electronmaestrodiners_clubamerican_expresspaypal

  • Μενού
  • Kατηγορίες
  • ΑλάτιΑλάτι
  • ΑρτοσκευάσματαΑρτοσκευάσματα
    • Γλυκά βουτήματαΓλυκά βουτήματα
    • ΚριτσίνιαΚριτσίνια
    • ΠαξιμάδιαΠαξιμάδια
  • ΒιβλίαΒιβλία
  • Βιολογικά Προϊόντα - VeganΒιολογικά Προϊόντα – Vegan
  • Βότανα | ΡοφήματαΒότανα | Ροφήματα
  • Γλυκά | ΑλείμματαΓλυκά | Αλείμματα
    • Γλυκά Κουταλιού | ΜαρμελάδεςΓλυκά Κουταλιού | Μαρμελάδες
    • Γλυκά κουταλιούΓλυκά κουταλιού
    • ΜαρμελάδεςΜαρμελάδες
  • ΕλαιόλαδοΕλαιόλαδο
  • ΕλιέςΕλιές
  • ΖυμαρικάΖυμαρικά
  • Κρασιά | ΠοτάΚρασιά | Ποτά
    • ΚρασίΚρασί
    • Ούζο | ΤσίπουροΟύζο | Τσίπουρο
  • ΜέλιΜέλι
  • ΜπαχαρικάΜπαχαρικά
  • Ξηροί Καρποί | ΑποξηραμέναΞηροί Καρποί | Αποξηραμένα
  • Ξύδι | Πετιμέζι | Μελάσα | ΓλάσοΞύδι | Πετιμέζι | Μελάσα | Γλάσο
  • Ορεκτικά | ΚομπόστεςΟρεκτικά | Κομπόστες
  • Προϊόντα ΜανιταριώνΠροϊόντα Μανιταριών
  • Προϊόντα ΣαλιγκαριώνΠροϊόντα Σαλιγκαριών
  • Προϊόντα ΤρούφαςΠροϊόντα Τρούφας
    • Άλλα Προϊόντα ΤρούφαςΆλλα Προϊόντα Τρούφας
    • Λάδι ΤρούφαςΛάδι Τρούφας
  • Προτάσεις ΔώρωνΠροτάσεις Δώρων
  • Πρωτεΐνες | Ειδικής διατροφήςΠρωτεΐνες | Ειδικής διατροφής
  • Σάλτσες | Πατέ | ΤουρσιάΣάλτσες | Πατέ | Τουρσιά
    • ΠατέΠατέ
    • ΣάλτσεςΣάλτσες
    • ΤουρσιάΤουρσιά
  • Είδη ΚουζίναςΕίδη Κουζίνας
  • ΣνακΣνακ
  • ΣοκολάτεςΣοκολάτες
  • Φυσικά ΚαλλυντικάΦυσικά Καλλυντικά
    • Φυσικά ΣαπούνιαΦυσικά Σαπούνια
    • Κρέμες Προσώπου | ΣώματοςΚρέμες Προσώπου | Σώματος
  • Προϊόντα
  • Παραγωγοί
  • Η Εταιρεία
  • Blog – Συνταγές
  • Λίστα Αγαπημένων
  • Σύνδεση / Εγγραφή
  • English
Καλάθι Αγορών
κλείσιμο

Σύνδεση

κλείσιμο

Ξεχάσατε τον κωδικό σας;

Δεν έχετε λογαριασμό;

Δημιουργία Λογαριασμού

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Μάθετε πρώτοι τις τελευταίες τάσεις και λάβετε αποκλειστικές προσφορές στο email σας


Ναι, δέχομαι να λαμβάνω ενημερωτικά μηνύματα
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας στον ιστότοπό μας. Με την περιήγηση σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies.
Αποδοχή