Τα πορτοκάλια απαιτούν θερμό κλίμα και η παραθαλάσσια περιοχή του Ν. Κορινθίας έχει το κατάλληλο κλίμα για αυτά. Εμείς παραλαμβάνουμε τα πιo ωραία πορτοκάλια από τοπικούς παραγωγούς και αφού τα ξεφλουδίσουμε, τα κόβουμε σε ωραίες μεγάλες φέτες. Έτσι προκύπτουν τα αποξηραμένα πορτοκάλια με μια υπόξινη αλλά και γλυκιά γεύση όπως ακριβώς έχουν και τα φρέσκα πορτοκάλια.
Είναι ευρέως γνωστό ότι το πορτοκάλι είναι εξαίρετη πηγή βιταμίνης C. Αυτό που ενδεχομένως δεν είναι τόσο γνωστό είναι πως το πορτοκάλι έχει υψηλή περιεκτικότητα πηκτίνης που συμβάλλει στην μείωση της κακής χοληστερίνης (LDL). Επιπλέον παρέχει με λίγες θερμίδες σημαντικές ποσότητες σε φολικό οξύ, κάλιο, ασβέστιο και αντιοξειδωτικά.
Τα αποξηραμένα πορτοκάλια μπορούν να καταναλωθούν ω σνακ μέσα στην ημέρα ενώ αποτελούν ένα πολύ γευστικό και πρωτότυπο συνοδευτικό για τις σαλάτες σας. Δεν θα βρείτε καλύτερο συνοδευτικό για ένα ποτήρι κρασί δίπλα ή ακόμη και μέσα σε αυτό.
Χρυσό Βραβείο Γεύσης 2019