Συνταγές

Πίτσα

Πόσες φορές δεν λαχταρίσατε μια πίτσα;
Τώρα φτιάξτε τη δική σας εύκολα και γρήγορα!
Απολαύστε με τους φίλους σας στο σπίτι βλέποντας την αγαπημένη σας ομάδα ή παρακολουθώντας μία ταινία.

Για τη ζύμη

350γρ. αλεύρι μαλακό
2 κουταλιές λάδι
1 φλιτζάνι νερό περίπου
5γρ. μαγιά

Για τη γέμιση

Ρόκα
Ελιές
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
Σάλτσα ντομάτας
6 φέτες προσούτο περίπου
250γρ. τυρί τριμμένο (εγώ προτιμώ μοτσαρέλα)
Αλάτι

Πώς το κάνουμε;

  1. Φτιάχνουμε ένα ζυμάρι σαν του ψωμιού και το αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
  2. Έπειτα λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε τη ζύμη.
  3. Βάζουμε τα υλικά με την ακόλουθη σειρά: Σάλτσα, ελιές, ντομάτα, τυρί, προσούτο, ρόκα και βάζουμε αλάτι.
  4. Ψήνουμε στους 180ο περίπου για 30 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όσο πιο λεπτό το ζυμάρι τόσο πιο γρήγορα ψήνεται η πίτσα. Εγώ την προτιμώ λεπτή και τραγανή αλλά αυτό είναι θέμα γούστου.