Τα καλύτερα καλοκαιρινά φαγητά

Το καλοκαίρι είναι εδώ πιο ζεστό από ποτέ και οι περισσότεροι από εμάς είμαστε σχεδόν έτοιμοι για τη μεγάλη εξόρμηση στις παραλίες και στα νησιά, με αποτέλεσμα να βρίσκουμε δικαιολογίες για να μη μαγειρέψουμε.

Διαβάστε περισσότερα

Καταρρίπτοντας τους μεγαλύτερους διατροφικούς μύθους

Η διατροφή αποτελεί σημαντικό μέρος της υιοθέτησης ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Ωστόσο, πόσοι από εμάς γνωρίζουμε πραγματικά τις βασικές αρχές που διέπουν την υγιεινή διατροφή προκειμένου να τις εφαρμόσουμε σωστά στο καθημερινό μας διαιτολόγιο; Διαβάστε στο άρθρο που ακολουθεί τους μεγαλύτερους διατροφικούς μύθους και αποκτήστε μια πιο σαφή εικόνα για την υγιεινή διατροφή.

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή – Ανάγκη… Διέξοδος… Λύση… Ευκαιρία…

Βιώνουμε στιγμές και καταστάσεις τουλάχιστον πρωτόγνωρες για τους περισσότερους/ες από εμάς. Η οικονομική κρίση μας κάνει να αναθεωρούμε καθημερινά τις συνήθειές μας, και να περνάμε από το μικροσκόπιο πράγματα που μέχρι χθες θεωρούσαμε δεδομένα. Μήπως όλα αυτά μας φέρνουν πιο κοντά σ’ έναν τρόπο ζωής που οι σύγχρονες συνήθειες μας έκαναν να ξεχνάμε σιγά – σιγά; Σίγουρα είχαμε απομακρυνθεί από τις συνήθειες των προγόνων μας, αλλά να που η ζωή έχει τον τρόπο της να επαναφέρει τις ισορροπίες με τρόπους τουλάχιστον απρόσμενους…

Διαβάστε περισσότερα

Αναζητώντας το μπιτ της ζωής

Όταν πήγαινα γυμνάσιο, σε ένα σχολείο γύρω στα 3 χλμ από το σπίτι μου, τα πρωινά πήγαινα πάντα τρέχοντας. Τις περισσότερες φορές η αιτία ήταν το ζεστό μου παπλωματάκι και η κωλυσιεργία στην πρωινή προετοιμασία. Οπότε νοιώθοντας την επιτακτικότητα της κατάστασης πάντα έβρισκα δικαιολογίες για να τρέχω σαν μουρλός προς το σχολείο αποφεύγοντας ανθρώπους, δέντρα και αυτοκίνητα σαν ένας άλλος μικρός παρκουρίστας.! Όταν έφτανα μετά από μερικά λεπτά στο σχολείο, λαχανιασμένος και αποκαμωμένος από την τελευταία ανηφορικό δρόμο, σήκωνα την μπλούζα και σκούπιζα τον ιδρώτα στη μούρη μου που έσταζε, έστρωνα το μαλλί και έμπαινα ατάραχος μέσα στην αίθουσα, πολλές φορές και μόλις λίγα δευτερόλεπτα πριν τον καθηγητή. Την προσευχή στην αρχή σπάνια την προλάβαινα.

Διαβάστε περισσότερα