Τραχανάς ξινός 500γρ το Πλαστήρι

Παραγωγός: το Πλαστήρι

Προέλευση: Κατερίνη, Όλυμπος
Τραχανάς ξινός 500γρ το Πλαστήρι
Τιμή€2,30
Έκπτωση
€0,26
Τιμή / λ.:


Preloader

Ο τραχανάς είναι ελληνικός και γνωστός σε όλα τα Βαλκάνια. Έχει μεγαλώσει γενιές Ελλήνων και τον βρίσκουμε σε πάρα πολλές ποικιλίες.

Ο τραχανάς αποτελεί προϊόν αποξηραμένου και τριμμένου μίγματος πρόβειου ή γίδινου γάλακτος με σιμιγδάλι. Στην Αρκαδία προστίθενται πολλές φορές και αυγά στα υλικά. Ο ξινός τραχανάς προκύπτει όταν το γάλα έχει αφεθεί να ξινίσει πριν χρησιμοποιηθεί.

Είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες, όμως περιέχει και λιπαρά κάτι που καθιστά αναγκαία τη μη χρήση μεγάλης ή καθόλου ποσότητας ελαιολάδου και λοιπών λιπαρών για την παρασκευή του.

Σιμιγδάλι σίτου, αλεύρι σκληρού σίτου, αλεύρι μαλακού σίτου, νωπό αγελαδινό γάλα, αλάτι.

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν ακόμη.